2019.08.05 Monday
能勢道の駅の”のせのせカレー”は食材の力が全てを圧倒する
JUGEMテーマ:大阪
道の駅能勢くりの郷の夏限定カレー「のせのせカレー」790円。
どうですか、この能勢の新鮮な野菜のオンパレード!軽く揚げてあってカリカリです。と思ったら、ナスの新鮮な甘みがあったり、しいたけの柔らかい食感があったり、トマトの酸味があったりと、野菜による複雑な味と食感が楽しめます。
カレーは甘口の優しい味。カレーとしてはちょっと物足りないくらいで、もう少しスパイシーでもいいように思いますが、これ、メインがカレーではなくて「野菜」なんですね。新鮮な夏野菜を楽しむカレーで、カレーそのものは引き立て役なのです。そう考えると、790円でこれはめちゃくちゃコスパの良いカレーだと思います!
さらに!ご飯を3種類から選べます。上の写真は赤米ごはんです。
能勢の地の食材を使ったカレー、まさに「北摂のカレー」を代表するに相応しいと思います。のせのせカレーは、能勢の夏野菜を使った優しいカレーです。新鮮な食材の力が、カレー全体を支配している感じです。食材そのもの味が楽しめます!
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